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下酒菜不能随便吃

来源:未知日期:2020-03-19 10:58 浏览:

如果适当喝酒,又有点好菜,心情舒畅。往往会收到意料之外的好处。那么,喝酒的时候,是想吃什么就随便吃的吗?
不少人会觉得喝酒时,只是酒会对身体造成影响,殊不知有时选不对下酒菜,也会加重对人体的伤害。
 
喝酒不宜食咸鱼腊肉
一口咸肉和一口酒,虽然味道悠长,但实际上隐藏着健康隐患。因为咸鱼、香肠、腊肉等食品中含有亚硝胺,这种物质与酒精反应不仅会损害肝脏,而且容易造成口腔和食道粘膜损伤,所以,饮用时不应吃太多的腊味食品。
 
喝酒不宜食凉粉凉皮
冷皮、冷粉加工时会添加明矾。明矾和酒精都需要肝脏分解,所以一起食用会增加肝脏的负担。明矾也有收敛作用,可以减缓血液流动,延长酒精在血液中的停留时间,从而增加酒精对身体的伤害。
 
喝酒不宜喝碳酸饮料
碳酸会导致胃膨胀,加速酒精的吸收。因此,饮酒时不应喝碳酸饮料。
 
喝酒不宜多食烤肉烤串
喜欢吃夜宵的人总是选择带啤酒的烤肉串,一口气吃下去非常愉快。需要注意的是,烧烤后的食物不仅会失去脂肪、蛋白质等营养,还容易产生致癌的苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增加时,烧烤食物中的上述物质及其组合,甚至容易诱发消化道肿瘤。
 
原因:
1.酒精能使消化道血管扩张,溶解消化道粘膜表面的粘蛋白,使致癌物容易被人体吸收。
2.酒精可以降低肝脏的解毒功能,促进致癌物的作用。
3.酒精还能抑制人体的免疫功能,增强致癌物质的活化。
因此,适量饮酒和中风。烧烤食物要控制食物量,建议每周不要超过2次,每次不要超过100克。
 
喝酒不宜多食胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,如果饮用时食用大量胡萝卜,容易产生肝毒素诱发肝病。

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